料理をはじめとする各プロフェッショナル達が使用しても遜色のない品質の製品を、独自のアイデアにより一般家庭でも購入できる価格帯に抑えています。末永くお使いいただくためにプラスチック素材を極力使用せず、研ぎ直しながら愛用していただくことを前提に製作しております（一部製品除く）。